こんにちは、四方漱一です。 タンパク質足りてますか？ タンパク質は 肌、髪の毛、筋肉、 臓器のもとであり 体を作る上で とてもとても 大切な栄養素です。 それと同時に 私たちveganが 不足しやすい 栄養素でも あります。 そこで今回は Veganになって 一年…

こんにちは、カホです。 カルシウムは牛乳からしか 摂れません。 嘘です。 とは言っても カルシウムは Veganが不足しやすい 栄養素であることは 否定できません。 ですが 意識して摂りさえすれば 植物性食品だけで 十分に摂れる 栄養素でもあります。 なので…

こんにちは、カホです。 Veganになって すぐの頃 一度は言われたことが あると思います。 「お肉食べないと 栄養取れないよ」 「体に良くないん じゃない？」 それに対して アナタは 「そんなことない！ 生まれてから ずっとveganの人も いるし」 「他のvega…

こんにちは、カホです。 食べるもので 体は出来ています。 体にいいものを食べたり 栄養をきちんと摂れば 健やかに生きることが できますし 体に良くないものを 食べたり、 栄養が不足すると 病気になります。 当たり前のことに 聞こえるかも しれませんが …

こんにちは、カホです。 今日はお子さんの 誕生日。 夜は家族でパーティーを 開くことに なりました。 アナタは今 思ったはずです。 「何作ろう？」 Vegan料理って 美味しいのですが 子供が喜ぶような 派手な料理を 作るのは 結構難しいですよね。 だって そ…

こんにちは、カホです。 Veganレストランの お料理って おしゃれで美味しい ですよね！ Veganなら 誰でも思ったことが あると思います。 「こんな美味しい料理が 家でも作れたら…」 「でも、レストランに あるような特別な 食材はないし…」 「味付けも難しそ…