添加物は毒！
じわじわ体を
むしばむ
日本ではそんな
ほんまのやばさは知られてない
病気は年齢のせい
そんなかわらんでしょ
おおげさだなぁ
食べるものが体をつくる
添加物は石油合成
体は石油を毒とみなす
毒だから体に
炎症を起こす
炎症はがん、突然死
アレルギーの万病のもと
40歳、50歳になっても
健康で家族と幸せに
過ごしたいなら
添加物は避けるべき
お肉大好きお料理苦手だったのに急にveganになった私を助けてくれた簡単に作れるvegan料理たち。
家族にvegan料理は
物足りないと言われる
日々から卒業し
無理をせず、
視覚からも
味覚からも
ノンヴィーガンに
満足してもらえる
料理を作れるようになる
栄養も満点の
Vegan料理
あなただけの為に
特別に大公開します。
無料プレゼントレシピ
受け取りはこちらから！
↓ ↓ ↓
「あの料理も
ダメだった…」
「先輩veganが作ってる
料理は難しい…」
「忙しいのに料理に時間
かけられない…」
「家族に満足してもらえず
心が折れた…」
「毎日の料理が大変で
vegan生活がしんどい…」
「でも」
「楽しくvegan生活
を続けたい！」
と思っているあなた
いろんな料理が
あるけれど
作るのが本当に大変…
今まで自分の料理を
食べて家族に
微妙な顔をされてきた
菜食レストランの料理は
あんなに美味しいのに
このような気持ちを
お持ちではないでしょうか？
その気持ち
めっちゃわかります。
ちゃんと美味しい
Vegan料理を作って
家族に満足してほしい
だけど
Vegan料理はさっぱり
しすぎてノンヴィーガンの
口には合わない
時間をかけて料理を
一生懸命作ったけど
おいしいと言って
もらえない
矛盾しているのは
自分でも分かっている、、
でも
『簡単で美味しくて
家族に満足してもらえる
vegan料理をつくる
方法はないのか』
あります。
ご用意しました！
申し遅れました、
カホと申します。
私は最近
veganカウンセラーとして
主にVeganになりたての
お母さんにvegan料理を
教えています。
本業は大学生で
現在Veganになって
一年が経ちました。
そこで今回
私が一年のVegan生活
の中で試行錯誤して考え
頻繁に食べてきた
『簡単に作れて
しっかり美味しい
Vegan料理9食
＋デザートレシピ』
を携帯やパソコンで
見られる資料にしてみました。
それをあなたに
特別にプレゼントします。
当たり前なのですが、
プレゼントなので
完全無料
です。
この中には、
といった、
忙しいveganお母ちゃんに
おすすめのvegan副菜の
レシピをぎゅっと
詰めてみました。
このPDFを読めば
20分後には
あなたが
家族にも
満足してもらえる
美味しいvegan料理が
作れるようになる
ことをお約束します。
これは実際今私が
ノンヴィーガンである
家族にも出している
料理ですし、
しっかりおいしいと
満足してもらえてます！
10名限定
私の公式LINE＠でお渡しします。
↓ ↓ ↓
なぜ私が
『簡単に作れて
しっかり美味しい
Vegan料理9食
＋デザートレシピ』
をあなたにプレゼントするのか
それには
明確な理由
があります。
私自身、
Veganになりたての頃
料理をするのがとても
大変でした。
Veganになる前は
料理なんてほとんど
していなかったし、
バイト先のコンビニの
廃棄のばかり
食べてました。
そこから
急にveganになり
料理を作ろうと
思ったのですが
今まで料理するとなれば
鶏がらスープばかり
使っていた私は
何で味付けをしたら
美味しくなるのか、
検討もつきませんでした。
調べてみたら
「Veganは野菜から
ダシをとる」という
キャッチコピーの
オニオンスープの
レシピを見つけ
玉ねぎを炒めてから
水を入れて
煮立たせ、塩で
味付けをしたところ
びっくりするくらいまずい
玉ねぎ風味の塩お湯が
できあがり、
「あぁ、私もうvegan
続けられへんかも」
と思ったほどです。
でも私がveganになった
一番大きな理由は
アニマルライツなので
「料理がまずいからと
言ってveganを
辞めたくはない！」
と思いながら毎日
美味しくないご飯を
食べていました(笑)
そんな料理を食べている
私を見て家族は
「そんなもの食べてんと
美味しいもの食べや」
という顔をしていました。
「グサっ」
そのきまずい空気が
一番心にきます。
もちろん私が
「食べる？」と聞いても
100%断られていました。
食べられるお菓子も
ないので
自分でクッキーを
作ってみたものの
卵とバターを
使わずに作った
私のクッキーは
ガッチガチの化石？
それでも私は家族が
veganに嫌なイメージを
持たないように
痩せ我慢して
「美味しい」
と言っていました。
そんなある日、
一人暮らしをしている
兄が家に顔を出しました。
その時ご飯を食べていた
私に兄は一言。
「veganって
こんな質素なものしか
食べられへんねんな」
私は唖然としました。
それと同時に気付きました。
Vegan料理が
美味しくないと
Vegan自体に
悪いイメージがつく
ということに。
楽しくvegan生活を
送るには、家族の
理解が必要不可欠です。
私のvegan料理が原因で
Veganに悪いイメージを
持たれるのは絶対嫌だ！
その時に
ノンヴィーガンにも
美味しいと言って
もらえるような
素敵なvegan料理
を作れるように
なろうと決意しました。
しかし
先輩Veganが作っている
料理のレシピを
真似してみるものの
材料も作り方も難しく
時間的にも
気持ち的にも
負担が大きく
続きませんでした。
かと言って簡単なレシピを
調べてみると
たいてい動物性食品が
入っています。
まだveganになりたて
だったので野菜以外に
何を使うとより美味しい
料理ができるのか分からず
いい商品を見つけたとしても
値段が高すぎて
毎日食べるのは
不可能。
様々なことを試してみる
生活が続いていましたが、
毎日の料理が間違いなく
大きな負担に
なっていました。
そんなある日
私は食材を買いに
スーパーに行きました。
私のお気に入りの
スーパーである
行きました。
私は当時
昆布だしを
使っていました。
昆布だしは
個包装で量も少なく
あまり
味もつかないですが、
塩だけで味をつけた料理を
マイルドにする要員
として使っていました。
スーパーで昆布だしを
買おうと思ったとき、
昆布だしの
横にある商品が
目に入ったのです。
それは
昆布茶です。
業務スーパーでは
大容量の昆布茶が
売っています。
当時から
環境問題を
気にしている私は
「昆布だしじゃないけど
大容量やし個包装
じゃないから
ちょっとエコやん！」
私は
ちょっとエコ、
コスパがいい
という理由で
昆布だしの代わりに
昆布茶を買いました。
ですがこれが
大きな転換期であり、
運命の出会いでした。
家に帰り
いつも通りの野菜炒めに
昆布茶をふりかけ、
味見をしました。
「？！」
「うっま！！！！」
私は
あまりの美味しさに
弟を呼び出しました。
「ちょっとこれ
食べてみて！」
「？！」
「うまい！」
その時私は
veganになって初めて
ノンヴィーガンの
家族の心からの
美味しいを聞く
ことができました。
昆布茶のおかげで
料理をすることに
対する負担が
だいぶ減った私は
他の料理を考えたり
作ったりする余裕が
できました。
時間をかけて
試行錯誤しながら
さまざまな食材と
それに合う調味料を
見つけることができ、
時間や手間をかけずに
ノンヴィーガンの
家族にも美味しいと
言ってもらえるような
Vegan料理を作れる
ようになったのです！
そして作った料理を
毎日SNSに
あげているうちに
Veganの方からも
ノンヴィーガンの方からも
「美味しそう！」という
メッセージを
いただけるように
なりました。
そんなある日
ノンヴィーガンの友達が
私の作った料理の
レシピを教えてほしいと
メッセージをくれたので
その料理のレシピを
書いて送りました。
すると数日後、
「すごく簡単で
美味しかった！」
という内容のメッセージと
一緒に
作ってくれた料理の
写真を送ってきて
くれました。
そしてなんと
「今まではveganって
難しいと思ってたけど
思ってるほどしんどく
なさそうだね。
少しずつvegan生活
始めてみようかな」と
言ってくれたのです！
「うれしっ」
ここでふと考えました。
「Veganになる上で
1番の障壁は料理」
なら料理のハードルが
もっと下がれば
Veganになりたい
と思ってる人が
安心してveganに
なれるんじゃないか？
私の周りの
旦那さんがノンヴィーガン
だというお母さんは
たくさん悩みを抱えています。
「Vegan料理を作ったけど
旦那さんに満足して
もらえなかった」
「子供のお弁当もあるし
時間のかかるご飯を
作るのは大変」
それでも一生懸命
頑張っている
強くて優しい
veganお母さんに
家族の反応や
周りの人にどうみられるか、
そんなことを
気にせず
安心してVegan生活を
楽しんでほしい。
私は自分の作った
簡単なvegan料理の
レシピで
そんなお母さんたちを
応援したい！
その一心でこのPDFを
プレゼントしようと
思いました。
是非以下のLINE＠から
受け取ってください。
10名限定
↓ ↓ ↓
この一年間
これらの料理が
あったおかげで
私はストレスを
感じることなく
心に余裕をもって
vegan生活を
楽しむことが
できています。
家族にvegan料理を
褒めてもらえるおかげで
エグいほど
自己肯定感が
上がりました！
また、
私の作った
vegan料理を
食べることで
高かった父の
血圧が下がったり
私自身も
体が軽くなり
腹痛もなくなるなど
私が美味しい料理を
作れるように
なったおかげで
みんなの健康が
より良くなりました。
かけだしveganの頃
もっとうまく
vegan料理を作ろうと
決意していなければ
私は
料理がうまく
できないストレスや
Veganに悪いイメージを
持たれたくない
というプレッシャーで
私自身がvegan生活を
楽しめなくなって
いたかもしれません。
もちろん今のように
たくさんの授業と
課題に追われながら
毎日料理を作る
という
スケジュールを
こなしていけている
とは到底思えません。
私は
美味しくて簡単な
Veganレシピを伝授し、
あなたに日々充実した
Vegan生活を送ってほしい。
このレシピを配布すれば
もっとvegan母ちゃんが
楽しくvegan生活が
送れるのではないか
母ちゃんだけでなく
旦那さんや子供さんに
健康的になってもらえるの
ではないか
そう思い
『簡単に作れて
しっかり美味しい
Vegan料理9食
＋デザートレシピ』
をPDF
（PCやスマホから見える資料）
として無料でプレゼント
することにしました。
このPDFには
私がこの一年間作ってきた
料理の中で
群を抜いて
簡単で美味しい
vegan料理の
レシピが揃っています。
なので
「Vegan生活を
もっと楽しみたい」
「家族に自分の料理を
美味しいと
思ってもらいたい」
「時間のかかる
料理はしたくない」
「お料理で家族の
健康を守りたい」
「難しい料理は
毎日作れない」
という方向けに
作っています。
したがって
⚠️上記の内容が当てはまる方
のみ受け取ってください⚠️
このレシピを知り
実践すると
最終的には
あなたが簡単な
料理を作りつつ、
着実にvegan料理の
腕を上げ、
ハッピーなvegan生活が
送れるようになります。
またそれにより家族も
あなたの幸せな姿を見て
充実した生活を
送ることが
できるでしょう。
一方、このチャンスを
スルーすれば、
家族に
満足してもらえるような
Vegan料理を作れない
ことに悩み、
それがストレスとなり
Veganでいるのが
しんどくなる
かもしれません。
どちらを選ぶかは
あなた次第
です。
もしあなたが
今の状況を変えたいと思い
この「無料プレゼント」を
受け取る決心ができたなら
是非以下のLINE＠から
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10名限定
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これだけはお約束します。
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私以外の人から
LINEが届くことは
ありません。
おかしなメールが
届くこともありません。
私があなたの
個人情報を漏洩する
こともありません。
ほんとに
安心してください。
なので
美味しい
vegan料理を作りたい方
簡単なvegan料理を
作りたい方
家族に満足して
もらいたい方
本気でvegan生活
楽しみたい方
だけ受け取ってください
私はこのプレゼントを
受け取っていただき
アナタが
素敵なvegan生活を
手に入れられること
を切に願っています。
これがアナタにとって
より楽しいvegan生活を
送るための第一歩に
なりますように！
最後になりますが
もっと楽しい！
Vegan生活を
送りたい方は
是非以下のLINE＠から
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10名限定
今月までの期間限定です
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不足したら髪の毛ボサボサ！肌はガサガサ！タンパク質足りてますか？
こんにちは、四方漱一です。
タンパク質足りてますか？
タンパク質は
肌、髪の毛、筋肉、
臓器のもとであり
体を作る上で
とてもとても
大切な栄養素です。
それと同時に
私たちveganが
不足しやすい
栄養素でも
あります。
そこで今回は
Veganになって
一年経った私が
実際に食べている
タンパク質のための
おすすめ食材を
紹介します！
もし
この食材を
習慣的に料理に
取り入れれば
アナタの髪の毛や
肌が綺麗に保たれる
だけでなく、
お子さんや旦那さんの
健康まで守る
ことができます。
逆に
この食材を
取り入れなければ
タンパク質が不足し、
アナタの肌は
ガサガサになり
髪の毛はボサボサ
になってしまう
かもしれません。
それだけでなく、
お子さんや旦那さんの
免疫力が下がり
病気になりやすく
なってしまいます。
免疫力があるかどうかで
命が左右されることも
あります。
だからこそ
きちんとタンパク質が
豊富な食材を食卓に出し
家族の健康を
守ってあげましょう！
その食材とは
大豆です。
なぜ大豆なのか
それはズバリ
栄養価がめちゃくちゃ
高いからです！
大豆はタンパク質
だけでなく
健康に必要不可欠な
食物繊維、カルシウム、
ビタミンB1などを
豊富に含んでいます。
そんな栄養の宝庫
である大豆を
習慣的に食べれば
脳梗塞のリスクを
下げることができたり
高血圧や認知症を
予防できるとも
言われています！
しかも
お肉に入っている
体に悪い
コレステロールは０！
「大豆スゲー！！」
こんな栄養のカタマリ
食べないと
もったいないです！
みんなで大豆を食べて
健康に暮らしましょう！
そうと決まれば
大豆を買いに
レッツゴーです！
スーパーについたら
乾物コーナーに
直行してください。
「乾物コーナー？！」
大豆は大豆でも
乾燥大豆が
とてもおすすめです。
理由は三つ。
「たくさん栄養が
残っているから」
「コスパがいいから」
「美味しいから」です。
スーパーに売ってる大豆
と聞くと
蒸し大豆や水煮を
想像する人が
多いと思います。
ですがそれらの大豆は
生産過程で色々な
処理をされたり
添加物や薬が
たくさんついている
ことが多いので
あまりおすすめは
しません。
それに、
乾燥大豆の方が
圧倒的にコスパが
良いです！
乾物の値段は
高く見えますが
大抵のものは
よくよく考えたら
めちゃ安いです。
蒸し大豆は
一人暮らしでも
ない限り
量が多くないので
2、3日でなくなる
と思います。
ですが乾燥大豆は
量にもよりますが
2週間弱は
持ちます。
これは量の話ですが、
消費期限の話を
すると、もっと
長い期間もちます。
それになんと言っても
自分でゆがいた
お豆って
めっちゃ美味しいんです！
ただ
乾燥大豆の唯一の
デメリットは
戻すのに時間がかかる
ということです。
しかし！！
時間はかかっても
難しい工程などは
一切ありません。
それに今から
大豆の水戻し講座を
開くので
ご安心ください。
まずはスーパーに
行って乾燥大豆を
買ってください。
私は業務スーパー
大好き人間なので
大豆も業務スーパー
です(笑)
何が良いって
量が多いんですよね！
乾燥大豆を買い、
家に帰ってきたら
大きめのボールや
お鍋に、大豆を
お好きな量出します。
大豆は水に戻すと
2倍に膨らむので
実際使いたい分の
半分くらいの量を
出してください。
大豆を出したら
水を入れ、
手でがしゃがしゃ
良く洗います。
洗い終わったら
まずを捨てて、
大豆の3倍ほどの
水を入れます。
そしてまる1日
水に浸しておきます。
夏の場合は
菌が怖いので
冷蔵庫に入れて
ください。
丸一日たったら
戻した水ごと大豆を
鍋にいれて水を
足します。
足す水の量の目安は
大豆の上が
常に2〜3cm
水に浸かるくらいです！
中火にかけて
待つと鍋の中に
今まで見たこと
ないような
モコッモコの
泡が現れます。
これがアクです。
モコモコがいっぱいに
なり、ぐつぐつ沸騰
してきたら
いったん火を止め、
大豆をザルに揚げます。
お湯は捨ててください。
ザルにあげた大豆を
鍋に戻し、
水を入れ
軽く洗います。
その水を流してから
また大豆が
入っている鍋に
水を入れます。
水の量はさっきと同じ
大豆の上が
常に2〜3cm
水に浸かるくらいです！
そしてまた火にかけます。
沸騰してきたら
アクをとり、弱火にして
タイマーを55分に
設定してください。
タイマーがなったら
出来上がりです！
「めんどくさっ、
めちゃ手間かかりますやん」
とても分かります。
でも、
まず何も言わず
出来上がった大豆を
一つつまんで
食べてください。
お願いします。
「うまっ！」
そうでしょそうでしょ！
自分で煮込んだお豆って
本当に美味しいんです！
しかも栄養も満点！
それに覚めてから
タッパーに入れて
おけばいつでも使えるし
料理をする時に
なんか食材
足りないなぁ〜と
思ったら
タッパーの中の
大豆をひとつかみ
入れるだけで
満足感の得られる
料理に早変わりです！
もちろんそのまま
ぽりぽり食べても
美味しいです！
私は暇な時に
大豆を洗って
水につけておいて
お料理をするときに
ついでに湯がいてます！
タイマーさえしとけば
放置できますし
料理を作って
ご飯食べ終わる頃には
美味しい大豆が
出来上がってます。
一回やってしまえば
それほどめんどくさく
感じなくなります。
「うむ、乾燥大豆
悪くないかもね」
今回は私のおすすめ
乾燥大豆を紹介させて
もらいました。
美味しくて
栄養価もよくて
タンパク質もとれる
大豆ちゃん。
必ずアナタの
Vegan生活を
有意義にする手助けを
してくれます！
ただ一つ、
注意してほしいことは
タンパク質については
「この食材さえ摂って
おけば完璧だぜ！」
という食材はありません｡
タンパク質と一重に
言っても、何個か
種類があったり
一緒に食べる食材に
よって、吸収のされ方が
変わったりするので
大豆が豊富に
タンパク質を含んで
いるからといっても
オールマイティでは
ないということです。
だから
さまざまな食材から
色々な栄養素を
摂ることを
心がけましょう！
でも今回の記事で
乾燥大豆の魅力が
伝わっていたら
嬉しいなぁと思います！
いや、
伝わっていると
思います(笑)
便利で美味しくて
健康的なお大豆。
ぜひアナタも試して
みてください！
まずはスーパーに
乾燥大豆を
買いに行きましょう！
カルシウムは牛乳からしか取れません。嘘です。
こんにちは、カホです。
カルシウムは牛乳からしか
摂れません。
嘘です。
とは言っても
カルシウムは
Veganが不足しやすい
栄養素であることは
否定できません。
ですが
意識して摂りさえすれば
植物性食品だけで
十分に摂れる
栄養素でもあります。
なので
今回の記事では
簡単にカルシウムを
摂る方法を
紹介したいと思います。
この方法を知っていれば
アナタや
アナタの家族は
丈夫な骨で
元気に
生活を送ることが
できます。
それに、
とても簡単なので
絶対に続けられます。
逆に
この方法を知らなければ
アナタや家族の
骨はもろく、
スカスカになり
(こつそしょうしょう)
になったり、
最悪の場合歩けなく
なるかもしれません。
それに
カルシウムは
育ち盛りの
お子さんにとっては
とても大事な栄養素です。
大切な家族の
健康のためにも
この方法を実践
してください。
その方法とは
「お料理に胡麻と
海苔をかけること」
です。
ごまやのりは
植物性食品の中でも
たくさんカルシウムを
含んでいる食材です。
牛乳100gで
110mgカルシウムを
摂れるのに対し、
ごまは100gにつき
1200mg、
のりは100gにつき
280mgもの
カルシウムを
摂ることができます。
「多っ！すごっ！」
他にもカルシウムを
摂れる植物性食品は
たくさんあります。
例えば
アーモンド、小松菜、
わかめ、木綿豆腐、
高野豆腐、チアシード
などです。
ではなぜ
その中でも特別
ごまとのりが
おすすめなのか。
それはズバリ
超簡単に
栄養をちょい足し
できるからです。
アーモンドや
チアシードは
スーパーで簡単に
手に入らないし、
小松菜やお豆腐を
使おうと思ったら
そのためにお料理
しなくてはいけません。
ですが
ごまやのりは
本当にお料理に
かけるだけで
カルシウムを
摂ることができます。
しかもこの２つ、
汁物をはじめ、
結構どんな料理にも
合うんですよね。
私はよくおみそしるに
入れます。
ごまの食感や
のりの風味が広がって
とても美味しくなります！
それ以外にも
サラダ、パスタ、
お鍋、炒め物
などにもよくかけます！
この２つはスーパーでも
簡単に手に入るので
まずはスーパーに
行きましょう！
ごまは粒の中に
栄養がたっぷり
詰まっているので
普通の炒りごまよりも
すりごまの方が
栄養価が高いです。
もし
「炒りごまがいい！」
というこだわりが
なければ、
すりごまを
おすすめします！
ちなみに私は
炒りごまの方が好きです(笑)
スーパーでのりと
ごまを買って
家に置いておき、
作った料理に
かけるだけで
いつでも美味しく
カルシウムを
摂ることができます！
大事な
家族の健康を
守るためにも
さっそく
スーパーに
胡麻と海苔を
買いにいきましょう！
菜食の良さをもっと上手く伝えたい人必見！これをなくして菜食は語れない、超おすすめの映画！
こんにちは、カホです。
Veganになって
すぐの頃
一度は言われたことが
あると思います。
「お肉食べないと
栄養取れないよ」
「体に良くないん
じゃない？」
それに対して
アナタは
「そんなことない！
生まれてから
ずっとveganの人も
いるし」
「他のveganの人
だって菜食は健康に
良いって言ってるし…」
と言いたくなったに
違いありません。
でも…
「私はまだ全然
栄養の勉強してないし」
「本を読むところまで
手が回らない！！」
菜食は体にいいと
知っていながらも、
何も言い返せず終い。
ちょっと悔しいですよね。
いや、
だいぶ悔しいですよね！
そこで今回は
「なぜ菜食が体に
いいのか」が
まるっとわかる
すごい
紹介します！
もしこの映画を見れば
アナタは
旦那さんや子供
おともだちに
菜食の良さを
上手く伝えられる
ようになります。
アナタの話を聞いた
家族や友人は
食に対する考え方が
きっと変わるでしょう。
もしこの映画を
見なければ
アナタは
菜食の良さを
周りの人に上手く
伝えられず、
Vegan生活を
続けるのが
苦しくなるかも
しれません。
その映画とは…
「健康ってなに？」
です。
そのままですね(笑)
ちなみにこれは
アメリカの
ドキュメンタリー
なのですが
名前は
「What the health」
です。
これはアメリカ出身の
映画監督
キップ・アンデルセンが
制作した映画です。
この映画は主に
肉、魚、卵、乳製品を
食べることによって
及ぼされる
健康への影響を
批評し、
その問題について
大きな医療機関や
製薬会社に
直接質問をしに行く
という内容です。
この映画を見れば
「菜食の何がいいのか」
を知れることは
もちろんのこと、
経済や社会の
問題についても
知ることができます。
そして
菜食の良さを
周りの人に説明する
ことができます！
ですが一つ問題が…
実はこの
ドキュメンタリー
Netflixでしか
見られないんです。
調べてみたところ、
全編は英語バージョン
しかありませんでした。
「Netflixってお金かかるやん」
そうなんです、、、
Netflixは月額料金が
発生します。
料金はこんな感じです。
「990円は高いわ」
と思ったそこのアナタ！
本当にそうでしょうか？
Netflixのいいところは
日本語字幕を
つけられるところ、
様々なジャンルの
番組が見られるところ、
そして何より
他では見られないような
Veganや環境問題に
関するドキュメンタリーが
豊富なところです！
990円って
映画見に行くより
安いし、
この映画を見ることで
菜食に関する知識が
得られて
説得力のある
説明ができるように
なることも考えると
お金を払ってでも
見る価値はあると
思います。
しかもNetflixは
キャンセル料も
かからないし
簡単に退会できるので
この映画を見て
1ヶ月以内に退会すれば
それ以降はお金を
出す必要ありません。
「それなら見てみようかな」
「健康って何？」を
見るときの手順は
ネトフリを登録する。
アプリ内で
「健康って何？」を
検索する。
日本語字幕にする
見る
です！
一回見ただけじゃ
情報量が豊富すぎて
全部は
頭に入らないので
１回目は流しで見て
２回目は
気になるところを
メモりながら見るのが
おすすめです！
さて今回は
ドキュメンタリー
「健康って何？」
を紹介させて
もらいました。
この映画を見れば
アナタは間違いなく
菜食の良さを
上手く伝えられる
ようになります。
ただ一つ
伝えるときに
気をつけて欲しいことが
あります。
それは
「相手の気持ちを
考えながら話す」こと、
「相手に命令しないこと」
です。
人は自分のことを
否定されたり、
やれと命令されると
内容がどれだけ良くても
その物事に悪いイメージを
いだきます。
だから、
自分が知って欲しい
いい情報は
相手の歩幅に合わせて
ゆっくり伝えて
行きましょう。
一気に勢いで伝えれば
相手は理解できません。
少しずつ理解を
深めながら
知った情報を
伝えていきましょう！
そうすれば
家族や周りの人は
きっと菜食の良さを
理解してくれます！
そのためにも
さっそく
「Netflix」を検索
してみてください！
読めば知識は栄養士超え？！知識武装して家族の健康を守るための本。
こんにちは、カホです。
食べるもので
体は出来ています。
体にいいものを食べたり
栄養をきちんと摂れば
健やかに生きることが
できますし
体に良くないものを
食べたり、
栄養が不足すると
病気になります。
当たり前のことに
聞こえるかも
しれませんが
今の社会では
「病気にならないに
ために食生活で
予防しよう」
という考えの人よりも
「病気になっても
病院に行けば
治してもらえる」
という考えの人が
圧倒的に多いです。
でも、
病気になったら
お金、時間、自由
様々なものを失う
可能性があります。
そんなことに
ならないためにも
私たちは正しい
栄養についての
知識を身につける
必要があります。
ある本を読めば
アナタは
栄養についての
知識をしっかり
身につけることができ
その知識を料理に
取り入れることで
家族の健康を
守ることができます。
逆に読まなければ
家族が栄養不足に
なったり
家族が
苦しんでいても
何もできない
そんな悲しい思いを
しなくてはいけない
かもしれません。
食事は健康と
直結しています。
健康は幸せと
直結しています。
アナタが知識を
つけることで
家族を幸せに
することができます。
だからこの本を読んで
絶対家族のしあわせを
守りましょう！
その本とは…
「食事のせいで
死なないために」
です。
「なんちゅー題名や…」
すごいインパクト
ありますよね(笑)
でも、この本を読むと
この題名の意味が
理解できるように
なります。
この本は
「病気別編」と
「食材別編」の
２冊編成になってます。
これらの本の著者である
マイケル・グレガー博士は
幼い時のある経験から
医師を志すように
なりました。
グレガー氏の
おばあちゃんは
末期の心臓病により
65歳の時医者に
手の施しようがない
と宣告を受けました。
自宅療養となった
おばあちゃんは家で
あるドキュメンタリー
を見たのです。
それは
末期の心臓病患者を
を回復させたことで
有名となった
ネイサン・プリティキン
という
生活習慣病治療の
先生の特集でした。
グレガー氏の
おばあちゃんは
藁にもすがる思いで
彼の治療センターに
入院しました。
そこでは
全ての患者が
菜食を摂り、
段階的な運動療法を
実践していました。
すると驚くことに
車椅子で入院した
おばあちゃんが
歩けるようになって
帰ってきたのです！
かつて余命数週間
と医師に宣告された
グレガー氏の
おばあちゃんは
健康的な食事と
生活習慣の実践
により
宣告されてから31年間
96歳まで生きることが
できました。
6人の孫に恵まれて
幸せに人生を
送ったのです。
このように
健康的な食事を
取ることで
病気を防ぐどころか
治すことすらも
できるのです。
私の父もここ最近
高血圧に
悩まされていました。
父は医者に言われ
毎日血圧を測って
いましたが、
その数値は
標準よりかなり高く
しかもそれが
毎日続いていました。
私は
毎日苦しんでいる
父の血圧を少しでも
下げたいと思い、
「病気別編」の
高血圧のパートを
読みました。
私はそこで
二つのことを
知りました。
一つ目は
高血圧の大きな要因は
「塩」ではなく
「ナトリウム」であること。
高血圧を防ぐためには
「ナトリウムの塩」では
なく、
「カリウムの塩」を
摂るといいことが
わかりました。
カリウムの塩は
岩塩や海水から
できた塩です。
驚くことに
塩は塩でも
カリウムの塩は
高血圧の要因に
ならないのです。
もう一つは
果物を食べることで
高血圧を防げる
ということでした。
私はさっそく
家の塩を
海水の塩に変え、
毎日父に
バナナを食べるよう
呼びかけました。
すると…！
父の血圧は
少しずつ下がり、
今はほぼ標準値に
なりました。
私が実体験として
食べるものの大切さを
痛感したエピソード
でした！！
「この本があれば
家族の健康が守れる！」
次にこの本の
買い方を説明します。
もしアナタが
本屋さんにいくのが
好きだというのなら
直接本屋さんに
いきましょう！
ただ、その店にこの本が
あるかどうかは
わからないので
行く前に
書店に電話して
この本があるかどうか
確認してください！
「本屋に行くのは
めんどくさいな」
そう思ったアナタは
ネットショップで
買いましょう！
私は本を買う時
まず、メルカリで
調べます。
メルカリのメリットは
本が安く手に入ること、
中古品を買うので
エコだということです。
ただ、デメリットとしては
人の使ったものなので
新品ほど綺麗じゃない
という事が挙げられます。
もし、
メルカリに
この本がなかったり
新品のものが欲しい
と言う場合は
楽天市場が
おすすめです。
楽天市場の
いいところは
サイトが見やすいこと、
送料込みが多いこと、
商品の説明が丁寧な
ことです！
電子書籍がいい方は
読むことができます！
電子書籍なら
「食事のせいで
死なないために」の
「病気別編」と
「食材別編」
が合体した合本を
読むこともできます！
電子書籍のいいところは
なんといっても
持ち運びに便利
だということです。
スマホさえ持っておけば
どこでも読むことが
できます。
電子書籍のデメリットは
自分の気になるところを
チェックしたり、
書き込んだりできない
ことです。
これらを踏まえた上で
アナタのニーズに合わせて
選びましょう！
「食事のせいで
死なないために」
「病気別編」「食材別編」
これらの本のいいところは
自分が本当に知りたい
項目について
読めるところです。
例えば私のように
家族が高血圧に悩んでいる
というのなら
「病気別編」の
高血圧のパートを
読めばいいし、
どの果物を食べたら
いいのかわからない
というのなら
「食材別編」の
果物のパートを
読めばいいです。
自分や家族の
置かれている環境、
知りたいことに合わせて
一緒に少しずつ
勉強していきましょう！
そして得た情報を
お料理やお菓子に
とりいれて
「健康的にたのしく
Vegan生活
満喫するぞっ」
さっそく
どの書籍をどこで買うのか
考えてみましょう！
ご飯が進みすぎる(笑)子供が大好きなあの肉料理、プラントベース化したら革命的にうまかった件。
こんにちは、カホです。
今日はお子さんの
誕生日。
夜は家族でパーティーを
開くことに
なりました。
アナタは今
思ったはずです。
「何作ろう？」
Vegan料理って
美味しいのですが
子供が喜ぶような
派手な料理を
作るのは
結構難しいですよね。
だって
そういう時によく
食べられる
派手な料理といえば
焼肉、ハンバーグ、
すき焼き、グラタン、
チキン、お寿司…
「動物性ばっかり
やないかい！」
テレビのバラエティでも
よく取り上げれるのは
肉料理ばっかりです。
「今日は野菜特集！
野菜だけの美味しい
お店を集めました！」
そんな番組
見たことないですよね。
でもいつか
そんな放送が
いっぱいの世の中に
なってくれたらいいなぁ
と思いつつ、
今回は
「やっぱ肉がなくっちゃ」
と思ってるタイプの
ノンヴィーガンを
満足させられるほど
美味しくて
ボリューミーで
パーティーにも
ぴったりの料理を
紹介したいと思います！
もしこの料理を
作れたら
お子さんの
誕生日パーティー、
ママ友の料理
持ち寄りパーティー、
親戚の集まり、
色々な人が集まる
機会に大活躍すること
間違いなし！！
家族だけでなく
どんなノンヴィーガンにも
満足して美味しいと
言ってもらえます！
逆にこの料理を
知らなかったら、
パーティーに出した
料理が地味で
「やっぱりveganの
料理では満足できない」
と
旦那さんが
グリルチキンを
買ってくるかも
しれません。
そんなことに
ならないためにも、
この料理、絶対
作りましょう！
そして
「veganでもこんなに
美味しくてボリューミーな
料理が食べられるの？！」
家族や周りの人を
驚かせましょう！！
今回紹介する
その料理は
vegan餃子です。
この餃子、野菜だけで
できています。
ソイミートも
おからこんにゃくも
使ってません。
なのに
ジューシーで
ボリューミー！
ご飯がめっちゃ
進みます！！
作り方をお伝えします。
材料を書くので
メモってくださいませ！
餃子のかわ
にら、玉ねぎ、にんにく
エリンギ、キャベツ
昆布茶、ごまあぶら
スーパーでこれらを
そろえたら
レッツクッキング！
まず、野菜は全部
みじん切りにします。
もし家に
フードプロセッサーが
あるならそれでも
構いません。
(フープロを使う場合)
野菜はざくぎりに
してからフープロに
かけてください。
みじん切りくらいの
大きさになったら
野菜を取り出して
水を絞ってください。
野菜が全部切れたら
フライパンにごま油を
引き、火にかけます。
ごま油がサラリと
してきたら
ニンニク、
玉ねぎ、キャベツ、
ニラ、を入れて
炒めてください。
全体的にしんなり
してきたら
エリンギも加え、
混ぜます。
エリンギの表面が
つるんとしてきたら
昆布茶で味つけし、
もう少し炒めます。
ちょっと味見をして
みて、美味しかったら
具の完成です。
具が熱いままでは
餃子の皮で包めないので
混ぜながら
冷ましてください。
頻繁にまぜると
15分くらいで
冷めます。
次は餃子の醍醐味。
包む作業です。
「うわぁ、ぎょうざ
つつむのめっちゃ苦手」
分かります。
私もぎょうざ包むの、
めっっちゃ苦手でした。
ですがYouTubeで
動画を見たら
上手く包めるように
なりました！
URL貼っときます↓
初めの35秒を
見るだけで
包み方をマスター
できました(笑)
包み終わったら
焼いていきます！
フライパンに
ごま油をひいて
熱してください。
ごま油がサラリと
してきたら
ぎょうざを一つずつ
置いていきます。
まずは焼き色つける
ために中火で焼きます。
一つ餃子の裏を
見て、いい焼き色が
ついていたら
少し水を入れます。
水の量はフライパンの
底から5mm
いかないくらいです！
多すぎたら餃子が
べちゃるから
気をつけてください。
水を入れたら
ふたをして弱火に
してください。
1〜2分待ったら
完成です！
この餃子は本当に
革命的なうまさです！
ノンヴィーガンでも
満足出来ること
間違いなし！
お子さんも
旦那さんも
大喜びです！
「vegan＝物足りない」
そんなイメージ
吹き飛ばしちゃい
ましょう！
まずは
さっきメモった
材料表を持って
スーパーにGo!!
